Кулинарные возможности обычного 3D принтера

Кулинарные возможности обычного 3D принтера

Дорогие друзья, если еще на пороге нового тысячелетия понятие 3D технологий для большинства из нас было несколько размытым, то сегодня ими активно пользуются даже дети. Области применения 3D печати настолько обширны, что никого не удивляет ее применение даже в … кулинарии:) – именно о таком нестандартном опыте использования трехмерных принтеров мы вам и расскажем.

Печать без границ

Как известно, 3D печать позволяет качественно ускорить, усовершенствовать и автоматизировать множество производственных процессов, а применение различных по структуре и физико-химическим свойствам расходных материалов дает возможность создавать функциональные детали и объекты, которые с успехом используются и в реальной жизни.

Большинство доступных, с точки зрения финансов, моделей универсального применения в качестве основного расходника используют PLA пластик – не менее доступный и представленный на современном рынке, в том числе и в ассортименте нашего интернет магазина 3DMall, в большом разнообразии.

Главное преимущество PLA – его абсолютная безопасность и экологичность. Материал изготавливается на основе тростника и кукурузного сырья, ключевыми компонентами в его составе являются целлюлоза, крахмал, соевый белок и получаемая из клубней маниоки крупа – как видите, причинить вред здоровью он никак не может, потому по праву считается наиболее популярным как в профессиональной, так и в бытовой 3D печати.

Как ни крути, а быт – это, прежде всего, кухня. В процессе приготовления пищи нам требуются различные вспомогательные девайсы – от приборов до посуды, а любители сладенького и те, у кого есть дети, также постоянно обзаводятся различными формами для выпечки фигурного печенья, самостоятельного приготовления карамели, оригинальными креманками для желе и запеканок.

Вы спросите, какое отношение к кухонной утвари имеет 3D печать? Самое непосредственное – даже на очень простом 3D принтере можно изготавливать из пластика PLA различные абсолютно безвредные, при контакте с пищевыми продуктами, кухонные приспособления с невысокой себестоимостью и отличными эксплуатационными характеристиками.

Сейчас сложно сказать, кому именно принадлежит идея печатать на 3D принтере формочки для печенья, но мы, как профессионалы и фанаты трехмерных технологий, также решили поэкспериментировать и – более того – на собственном опыте убедиться в функциональности выращенного девайса.

Докладываем: мы не только напечатали несколько оригинальных каттеров, но и подвергли их испытаниям – использовали по прямому назначению для работы с тестом, мыли в горячей воде с применением средств для мытья посуды, помещали формочки в холод и убедились в том, что 3D печать кухонных приспособлений имеет право на существование и может стать неплохой идеей для бизнеса.

Безусловно, в большинстве случаев 3D принтеры приобретаются для профессионального использования, но процент людей, которые покупают эти девайсы для хобби, также не мал.

К преимуществам применения 3D технологий для печати тех же форм для выпечки относят:

• Отсутствие ограничений в геометрии при высоких показателях детализации и интуитивной простоте моделирования благодаря инновационному ПО – вы можете выбрать любое классическое дизайнерское решение или создать собственное;
• Практичность и качество изделий – они обладают хорошей механической и физико-химической стойкостью, отличаются долговечностью;
• Невысокую себестоимость – например, у нас вы можете купить катушку биопластика PLA со стандартным диаметром нити 1,75 мм по более чем демократичной цене (допустим, в пределах 1500 р.), при среднем весе формочки 10-15 г ее себестоимость составит порядка 20 р.
• Большой выбор цветов.

Конечно, в стоимость формочки для печенья не входят энергозатраты, амортизация, стоимость времени человека, который занимается печатью, но для любой хозяйки возможность создать посуду по собственному вкусу – это уже огромное преимущество. Тем более, что ее можно использовать как для личного применения, так и в качестве практичного подарка и даже открыть собственный мини-бизнес – например, производить авторскую, красочную и практичную посуду для детей или отдыха на природе.

Опыт французских кондитеров

Мы живем в динамично развивающемся обществе – практически каждый активный интернет пользователь следит за последними трендами и день ото дня становится все более вовлеченным в процесс мировой глобализации. Наряду с изменчивыми модными тенденциями, существуют и устоявшиеся, всем известные, визуальные образы – логотипы известных брендов, валютные знаки, смайлики, в конце концов.

Развитие 3D технологий – не паханое поле для создания оригинальных решений и продуктов и, идущие в ногу со временем, предприниматели активно используют новые возможности для популяризации своих брендов. Так как сегодня мы рассматриваем 3D печать форм для кондитерских изделий, нельзя обойти стороной успешный вывод на рынок новой серии леденцов французского производителя Babines, которая в рекордно короткие сроки стала известной не только во Франции, но и во всем мире – а ведь еще совсем недавно об этой компании практически никто в нашей стране не знал.

Ключ к успеху Babines – использование актуальных трендов. Кондитеры бренда первыми создали леденец в форме знака доллара, в виде смайлика Like, который используется в Facebook, и птицы, являющейся символом Twitter. С одной стороны, гениальным назвать это решение сложно – фигурная карамель никак не может считаться новшеством, но, с другой, именно изделия Babines сейчас находятся на пике популярности. Фактически, небольшая компания превратилась в своеобразного адепта современной урбанистической культуры, вдохнула новую жизнь в кондитерское ремесло и внесла в него элементы технологичности.

Сам процесс производства оригинальных сладостей прост до безобразия – в одной из парижских мастерских на 3D принтере печатаются пластиковые прототипы, которые в дальнейшем применяются для отлива обычных силиконовых пресс-форм. Далее формочки заполняются мягкой карамельной смесью и будущий леденец спокойно застывает. К слову, стоимость одной «карамельки» составляет порядка 5 евро, однако это не смущает любителей сладкого и трендового.